Mon Parcours

DAVID CARRAU

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

2017 : Pâtissier à mon Compte , Marchés Parisiens

17/06/2016 – 01/11/2016 : Pâtissier – Boulangerie Pâtisserie Choisy – St Barthélémy (Antilles)

12/2014 – 04/2015 : Assistant de Direction- Responsable Hébergement Hôtel/Résidence
Les Bergers (hotels du soleil)- Pra Loup – France

07/2014 -10/2014 : Réceptionniste polyvalent – Le Village Camarguais(hotels du soleil) – Arles

2008 – 2013 : Entrepreneur / Consultant
– Marketing, Création de Blogs/Sites Web, Affiliation, CopyWriting, utilisation des nouvelles techniques et moyens de communication (internet, vidéo, etc.)

09/2006 – 09/2007 : Employé Service Client
Acticall – Vitalicom Tarbes (service client France Telecom)

2005 – 2006 : Employé Polyvalent de rayon
Carrefour Labège (31)

07/10/03 – 24/02/05 : Apprenti Manager Commercial (contrat de qualification)
Géant Casino Tarbes (65) rayon BAS (informatique, vidéo, téléphonie, électroménager…)
– gestion des stocks, vente, conseil, gestion de la force de vente

01/08/02 – 31/03/03 : Employé polyvalent
Nvelle SOCIETE CORRET – Entreprise de nettoyage et entretien espaces verts
Bagnères de Bigorre (65)
– Ménage et Nettoyage, entretien espaces verts (taillage haies, tontes, etc.)

01/07/01 – 01/07/02 : Vendeur – Quincaillerie DOUX
Bagnères de Bigorre (65)
-Vente, conseil, manutention

2000 : Magasinier – SARL CPC (secteur textile)
Contrat d’orientation

1997 – 1999 : Employé polyvalent en Pizzeria Sandwicherie
Le Chalet des Coustous – Bagnères de Bigorre (65)

de 1995 à Aujoud’hui:  Pâtisserie Artisanale Familiale ( aide pâtissier : fabrication et vente )
Spécialités du Sud Ouest : Gâteaux à la broche, tourtes,croustades..

FORMATION

01/2016 – 06/2016 : Préparation au CAP Pâtissier – INBP – ROUEN
Diplôme école INBP : Obtenu .
CAP Pâtisserie : Obtenu

2014: Agent d’Exploitation Hôtellerie Restauration (Catalyse Séméac – dpt 65)

diplôme : Obtenu

2008 – 2013 : Formation personnelle et continue sur le Marketing online et offline, Vente, CopyWriting, CMS WordPress, Référencement …

2003 – 2005 : BTS Action Commerciale – IGS Blagnac

1996 – 1997 : Terminale Scientifique (option physique)
Lycée Victor Duruy -Bagnères de Bigorre (dép. 65)

Langues Etrangères : Anglais –Moyen
Espagnol – Notions

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Voyages : Divers pays d’Europe, Costa Rica en 2011, 1 an en Thaïlande de 2012 à 2013 (pratique quotidienne à l’oral de l’anglais)

Loisirs : Lecture, Cinéma, Sport, Informatique …

Sports : Cyclisme,Foot, Rugby, Karaté (participation championnat de France Combat)

Informatique et internet : Maitrise et utilisation régulière du CMS WordPress, Référencement, Webmarketing, CopyWriting, traitement de texte, notions tableurs, notions HTML, utilisation régulière des nouvelles technologies et réseaux sociaux ainsi que des connaissances sur Youtube et la création de vidéos

Divers : Breveté Parachutiste (service militaire)